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肉制品工设备
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真空滚揉机,真空滚揉腌制机,真空腌制滚揉机,全自动滚揉机,呼吸式滚揉机使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
呼吸式真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
肉丸生产线是专门生产各种 肉丸 ,如 猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸 等的生产线。该生产线的主要生产工艺是: 原料肉整理、腌制、绞碎或斩拌、成型、油炸或蒸煮、冷却、包装、速冻 。主要设备有: 肉圆机、肉圆定型水槽 ,辅助设备有: 绞肉机、拌馅机、油炸设备 等。
肉丸成型蒸煮冷却生产线,全自动,成套是由肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。
气动定量扭结灌肠机,高速,全自动
调速齿轮灌肠机,全自动,多功能适用于火锅成型料、香肠、中国台湾烤肠、亲亲肠的灌装,主要灌注浆体,操作简单,是生产冷冻调理食品*设备,可以制作各种片类、条类调理品。
高速液压灌肠机,全自动,高效液压灌肠机采用SUS304优质食品级不锈钢材质,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
真空灌肠机,全自动,高速广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率。
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