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液压式平板速冻机广泛应用于水产、肉类、禽类等冷冻食品的盘装，块状冻结。该机主要特点是：体积小、容量大、节能、冻结效果好，便于移动。平板机选用经特殊工艺处理的平板蒸发器，具有较高的光洁度和良好的导热性，选用高强度铝镁合金材料，液压升降系统平稳可靠：热氨（氟）脱模出货，安全便捷、外型美观。
水产品液氮速冻机 液氮冷冻是成熟的冷冻技术，由于液氮的－1960C的极低温的特性，因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－10C~－50C），防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，*的保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所*的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期,提高企业形象；同时它又能灵活
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金枪鱼液氮速冻机产品特点： 利用液态氮气（或二氧化碳气）在汽化过程中释放冷量，实现产品的快速冻结，冻结速度极快； 采用进口温度控制器，配合进口流量控制阀，实现自动调节LN2/LCO2，节约生产成本； 全不锈钢材质制作，增设不锈钢内胆，耐低温，运行稳定可靠； 适用于冻结水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。
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